restaurang – Sida 4 – Johanna Westberg

Om en kväll på köksbaren

mars 11, 2015januari 20, 2017Johanna W

Ikväll har jag varit med mina kollegor på Köksbaren och haft avtackning av en som vikarierat hos oss. Världsfina gänget på det här grymma stället, passar perfekt för middagar med folk man tycker om. Har suttit både i den större delen och i den mindre och gillar helt klart den intimare delen med större bord in till vänster. Så är man större sällskap tycker jag man ska försöka boka där! Åt en hamburgertallrik med burgare av högrev, entrecote och sidfläsk från vindeln, kan det bli bättre? Deras specialitet är lokalproducerat och ekologiskt kött. Prislapp därefter men fortfarande fullt överkomligt, en hamburgertallrik går på 185 kr och köttbitarna upp mot omkring 300 kr. Vid vårt bord hade vi både röding och torsk beställt också och det såg helt fantastiskt ut. Och så älskar jag inredningen, retro, ljusblå och fin. Favoriten är trädet planterat i diskhon!

Köksbaren Umeå

Om Lilla Tokyo i Umeå – sushirestaurang

februari 3, 2015Johanna W

I söndags testade jag Lilla Tokyo för första gången, en ganska ny (eller?) sushirestaurang på Kungsgatan i Umeå. För några år sedan hade vi bara en sushirestaurang här i stan, Sagami, sedan kom Sushi Bar och någon annan har ploppat upp här och där, någon har lagt igen, och nu känns det helt naturligt med tillgång på sushi. Mysigt men inget folk alls, trevlig personal som levererade snabbt och sushin var minst lika bra som Sushi Bar. Tycker fortfarande att Sagami är lite extra och framförallt att äta där, men det här var ett bra alternativ! Och jag åt som sagt inte där utan traskade de ca 200 metrarna hem istället. Lyxigt att ha tre bra sushirestauranger inom 500 meter från huset.

Om vardagsvezzo

januari 20, 2015Johanna W

Visst är det härligt med de här små avbrotten mitt i veckan? Ikväll var jag ute och åt middag med några kompisar, vårt vanliga hak vezzo och jag var dessutom lite wild and crazy och tog en annan pasta än jag brukar. Sjukt god var den, stark och fräsch. Tycker det är så mysigt där, de har schysst inredning, framförallt vägghyllorna av armering med ved i, även om vägg – och barcitaten kanske inte riktigt går helt i linje med min filosofi för träning, mat och välmående men det får stå för dem. Gott är det iallafall! Och det var knökfullt ikväll igen när vi kom, trots att det är mitt i veckan, inte lillördag och typ den fattigaste veckan på året såhär efter jul och innan lön. Vi har haft det i några år i Umeå nu, det är samma koncept som Vapiano som finns i Stockholm och vi såg det även i Helsingfors. Du får ett kort när du kommer och så registrerar du allt du beställer på det och när du går ut drar de kortet och du betalar. Kanske finns i fler städer? Eller under andra namn? Väldigt populärt är det i Umeå iallafall.

Om julbord på Sävargården

december 17, 2014december 17, 2014Johanna W

Årets julbord på Sävargården var om möjligt ännu godare än förra året. Gravade laxen skuren i tjocka bitar och blev gudomlig med rom till. Gravad röding med apelsin på var to die for. Sockersaltad sik i tjocka bitar. Tog två varv fisk och orkade nästan inga prinskorvar och revbensspjäll. Avslutningsvis ordnade de en sorbet med frukt för mig som inte tålde alla läckra efterrätter, perfekt avslutning!

Om Lilla Ego

augusti 31, 2014augusti 31, 2014Johanna W

Vi är hemma i Schweden efter veckan i alperna men eftersom det inte gick några flyg i rätt tid (har äntligen slutat med MacGuyver-anslutningar där jag fått kasta mig halsbrytande genom flygplatsterminaler) så landar vi i Stockholm ett dygn. Jenny som jag hängt med hela veckan hade bokat bord på Lilla Ego i Vasastan som fått bra kritik och är svårt att få bord på. När vi pratade om det på flyget vände sig två okända personer på raden framför sig om och sa ”åååh! Ni kommer inte bli besvikna! Vad avundsjuka vi blir på er som ska få äta där ikväll!”
De hade helt rätt, en otroligt god och ändå rätt prisvärd trerätters med ett gott vin till. Kalasavslutning på veckan!

Inredningen var spartansk men gemytlig
Vi började med ett glas ”fulchampagne”, fantastiskt gott!
Till förrätt åt jag tartar för första gången, underbart gott!

Till huvudrätt åt jag biff. Blir sällan besviken, inte den här gången heller

Till efterrätt jordgubbssorbet med jordgubbar och kolasmulor, fräscht och mumsigt och som vanligt i mitt fall vad gäller efterrätter vad den en specialvariant så den skulle bli mjölkfri, inget som var något problem här!