Overnight oats

Måndag igen, ny vecka med nya möjligheter! Riktigt så hurtig känner jag mig inte på mornarna så förra veckan testade jag ett nytt grepp, frukost på jobbet. Jag har mixtrat fram och tillbaka med olika recept och hur många delar av varje ingrediens till en slags gröt som står över natten - overnight oats. Finns … Fortsätt läsa Overnight oats

Grönt julbord på Sävargården 

Igårkväll åt jag julbord på Sävargården och blev glatt överraskad över hur de utökat sitt julbord. Jag brukar föräta mig på fiskdelen som jag tycker är det bästa där me i år fanns även "det gröna bordet" med bara vegetariska och veganska rätter. Jag försöker äta mer vegetariskt och med mjölkfritt blir det ofta vegan … Fortsätt läsa Grönt julbord på Sävargården 

Årets julgodiskväll

Igår var det dags för det årliga julgodiskoket. Bra avslutning på arbetsveckan och kvällen bara flög iväg, jag minns de här julgodiskvällarna som oändliga då jag var liten. Vi hann ändå med tre sorters fudge, två blev stenhårda och en krämig, knäck, rocky roads och nån slags choklad-cornflakes-kokos-blandning. Det sistnämnda, en fudge och en knäck … Fortsätt läsa Årets julgodiskväll

Om Jamie Olivers chili – långkok en söndag

Igår lagade jag ett långkok, en chili, som jag fått tips om från Maria. Har laddat ända sedan vi var i Italien för att göra denna, en söndag med lite höstrusk (tyvärr redan höstrusk i Umeå ja...) med gott om tid och behov av matlådor hela veckan. Efter en löptur på eftermiddagen satte jag igång, väl … Fortsätt läsa Om Jamie Olivers chili – långkok en söndag

Om tortilla española 

Igår lagade jag tortilla española,spansk omelette, som bidrag till tapas. Det är vanligt i Spanien och den kan ätas varm, kall, ljummen, till bröd, till frukost, som tapas, som mellis... Matig och enkel att göra, den består bara av ägg, lök, potatis och lite salt och peppar. Ingredienser som oftast finns hemma, är billiga och … Fortsätt läsa Om tortilla española