Kategori: restaurang

Om vietnameiskt 

Johanna W

     Igårkväll blev det vietnamesiskt i Vasastan. Det var premiär för mig och jag såg framemot det eftersom jag gillar asiatisk mat nästan jämt. Restaurangen heter Minh Mat och serverar husmanskost från Vietnam. Alla ingredienser är väl utvalda och de lyfter fram allt som är ekologiskt, MSC-märkt fisk, närproducerat kött och så vidare. Me like! 

  Mysig inredning och stämning i en ganska liten lokal. Till förrätt delade vi på några varianter av sommarrullar, fantastiskt goda!

  Till huvudrätt åt jag en rätt som hette ”Cha ca la vong” och enligt menyn var en av tio rätter man bör ha ätit innan man dör. Den bestod av friterad hajmal, en vit fisk, blandat med nudlar och knusta räkchips med en sås man skulle hälla över. Jättegott men kanske inte på min tio i topp av maträtter i hela världen. Kvällen avslutades med en piscosour på baren Erlands som ligger nästan intill. Sextiotalsinredning och stimmig hipsterstämning men som ändå verkade locka lite olika målgrupper där inte alla var tjugo och klädda som i madmen. Mumsiga drinkar!

Om runt hörnet 

Johanna W

Ikväll har jag varit på after work med jobbarkompisarna. Vi firade lite allt möjligt och att det är helg imorgon,. Jag ska jobba, jag har ju varit ledig hela förra veckan så det känns helt okej.

Runt hörnet testade vi, det är första gången för mig. De kör på ”mellanrätter” vilket är ganska små portioner och istället är tanken att man tar flera. Tvyärr kostar de ungefär som en vanlig portion så det är lätt att bli lite sparsam också. Jag åt ”Rökig men inte stökig”, räkor i rök med aioli och surdegsbröd. Gott rostat bröd med ”smör” (de sa åtminstone att det var mjölkfritt så det var väl margarin då) och aiolin var bra. Bäst var när jag öppnade locket till räkorna och det formligen puffade ut rök! Det hade jag inte väntat mig. Riktigt gott, inte så mättande det var ingen överraskning heller. Det tar ju en stund att skala 10-12 räkor så måltiden drog ut på tiden ändå. Riktigt mysig lokal, se till att gå på toaletten om ni är där! Hittade även inspiration på ny typ av blandning av vitt kakel i olika storlekar i olika förband. Samlar på kakelinspiration till badrumsdrömmar.

Om utemat och hemmamat

Johanna W

   Igår åt vi middag med avdelningen för en kollega slutar och vi åt fantastiskt gott på Gotthards krog. Jag åt piggvar och en hel massa gott till, bra kombinationer och lite oväntat men gott med jordnötter. Gott vin till och trevligt sällskap, men det är lite dålig akustik måste jag säga, alltid svårt sitta i långbord dock. Men fint på innergården och perfekt ställe att sitta ”ute” på en regnig kväll, under det höga glastaket.
Ikväll är det hemmakväll med tvätt och soffa som gäller. Har lagat riktigt bra fredagsmiddag till mig själv och är peppad på att göra massa bra matlådor i helgen. 

 

Om en kväll på båten 

Johanna W

IMG_4170
Igår hade jag Josse här och vi hängde i broparken och solade och åt glass på eftermiddagen och på kvällen gick vi till båten och käkade middag. Det hör till sommaren och hemvändande vänner att gå dit. Jag åt en tempehburgare med sötpotatisstrips, magiskt god. Utan bröd, det var tydligen mjölk i, men lika gott ändå och så slapp jag blir extra mycket övermätt, det räckte med proppmätt. Vi strosade hemåt längs kajen mot kaffe och hembakt blåbärspaj och oj vad vackert Umeå är på sommaren!

IMG_4173IMG_4171

Om after work 

Johanna W

  Igår körde vi en spontan after work på invito jag och några kollegor. Jag åt en pizza, första gången där, och vilket annorlunda utbud. Här snackar vi inte vanliga hawais inte. Jag som inte äter/dricker mjölk är van att äta pizza utan ost, det är helt okej, men eftersom det bara är komjölk jag mår dåligt av så funkar det med get. Så vad tror ni om den här kombinationen:

Chévre, rödlök, betor tryffelhonung, rostade pumpakärnor och ruccola. 

Den var så god att när jag vaknade imorse var det det första jag tänkte på.  

Ikväll blir det något liknande, den här gången med gamla gymnasiekompisar. 

Trevlig helg!