Om gullig shopping

IMG_9251.JPGIdag har jag lunchat med min allra nyaste lilla vän här i världen. Eller jag och mamman lunchade och lillan sov igenom hela den stora händelsen. Så kul att äntligen få träffa dem!
Hade med mig en present som jag bara måste visa (de har ju redan öppnat den), tycker den är så fin. Helt ekologisk!
Är ifrån märket Me&I och jag har bara hört talas om det tidigare men har nu varit på visning och är lätt frälst. Mjuka tyger, härliga färger, vuxen och barnkläder. Jag har beställt en klänning till mig själv som kommer bli en ny favorit, det är jag helt övertygad om. Har en kompis som säljer så hojta till om du vill ha en visning.
Nu är det helg och det vankas mys i höstvädret, regnet och färgerna tävlar ikapp just nu. Trevlig helg!

Om Paros om kvällarna

IMG_7096

På Paros tog vi det verkligen lugnt, om dagarna låg vi mest vid poolen eller på en strand en liten biltur bort. Om kvällarna körde vi in till Naussa, ungefär tio minuter med hyrbilen. En fin hamnstad, turister men inte riktigt så turistfälligt som det lätt kan kännas. Vi hade tur också som hade sällskap av vår väninnas mor som varit på Paros många många gånger och hade koll på vilka restauranger som var de bästa. IMG_7101

Jag åt den godaste seafood pastan jag någonsin ätit. Testade många fler under resan men ingen slog denna. Avnjuten bara meter från båtarna.
IMG_7108IMG_7106Där satt vi ända tills det blev mörkt, då strosade vi vidare.

IMG_7110Tog en drink, en kaffe eller fönstershoppade. Shoppingen var allt annat än turistigt, jag hittade det enda som var billigt på hela ön, en fantastiskt skön klänning som nästan blev uppnött under resan. Resten var rätt dyrt, men väldigt fint. Grekerna själva reser ofta till Paros på semester, kanske inte de som har det knapert ställt heller. Restaurangerna var dock bra priser, billigare än motsvarande i Sverige. Kring 20-25 euro landade vi på med delade förrätter, huvudrätt och gott vin. Paros by nightEn kväll åt vi otroligt gott kött. Allting närproducerat och ekologiskt. Potatisarna var som chips, och till det grillade grönsaker och svamp. Mums! (jag fick skrapa bort smöret men ack så gott det såg ut!)

IMG_7113Älskar denna! Note to self: Måla krukor med griffelfärg!

Om att odla, del 2

kolonilottenFörra veckan skrev jag ett inlägg efter att ha läst en debattartikel som förespråkade det vanliga jordbruket och även faktiskt ”motspråkade” det ekologiska. Efter det fick jag ett mejl av debattören där han hänvisade till sin blogg för förtydliganden. Jag tycker i och för sig att hans åsikter framgick tydligare i hans blogg än i debattartikeln och jag håller med honom om att närproducerat är väldigt bra, jag är också för det svenska jordbruket och jag har växt upp med hur svårt det är att få ett litet jordbruk att gå ihop. Jag tycker dock att han blandar och försvårar för oss väljare/läsare/konsumenter när han blandar det svenska ekologiska jordbruket med FNs problem med att lösa globala hungerkriser.

Det är svårt att vara bonde i dagens samhälle, och vi vill ha billigare mat, samtidigt som många blir mer och mer medvetna om gifter av olika slag. Det blir bara mer och mer populärt att handla från gårdsbutiker och även odla själv. Fler och fler har en liten kolonilott, odlingslåda, balkongodling eller annat. Det är också svårt att vara konsument och våga lita på varorna. Debatten pågår om vad som är bäst, ekologiskt eller närproducerat (och vad är då närproducerat och vad innebär det att få skriva ekologiskt?) och det blir dessutom så jobbigt att många bara blundar för det. Orkar inte ens välja.

Jag har svårt att se hur främjande av ekologiska jordbruk skulle vara så förödande för resterande jordbruk. Visst tycker jag att det hetsas lite väl mycket, ta häromveckan när det blev ramaskri för att det var ett E-nr i ost, som innehöll antibiotika (dvs mot bakterier). Det visade sig att en människa behöver äta 6 kvadratmeter ost för att må illa. Då har det gått lite långt tycker jag. Jag blev glad att läsa lite kritik mot en av de stora sajterna, matfusket, som många hyllar och delar i sociala medier. Helt utan källkritik. Men när det gäller odlingen och frågan om vad som är bäst, närproducerat eller ekologiskt, varför ska vi behöva välja? Jag tror på någon slags bred linje som både hjälper bönder och konsumenter. Det är jättestränga certifieringskrav och där tycker jag det är en större utmaning att hitta sätt att främja snäll produktion och inte fälla på fel saker. Men det är ändå lättare att minska miljöpåverkan i produktion, än i transporter. Kanske åker tomaterna med en returfrakt som ändå skulle ha gått? Kanske hade det krävts oändligt mycket mer energi för att driva upp tomaterna i växthus i vårt klimat?

Det finns såklart oändligt mycket att läsa om det här ämnet och det är både bra men samtidigt överväldigande (tips är att följa naturskyddsföreningen, trotsa centern vetja!). Jag försöker så gott jag kan, som alla andra. Jag odlar på vår lilla kolonilott, potatis är en bov när det gäller bekämpningsmedel så det är gött att vara självförsörjande och veta vars den kommer ifrån. Igår var jag och handlade och jag valde ekologiska tomater från spanien framför svenska som jag inte visste hur de var producerade. När jag valde kött valde jag svenskt OCH kravmärkt (krav innebär både ekologiskt och även bättre djurhållning). Jag skulle kunna argumentera med mig själv med ”jag köper så sällan kött, det blir ändå lite påverkan totalt sett om jag väljer det billigare” men jag valde ”jag köper ändå kött så sällan, jag har råd med det dyra.” ekologisk köttfärssås För dig som är intresserad inför valet har coop sammanställt hur de olika partierna tycker i frågan här.

Om att koka eget schampo (recept örtschampo)

Eftersom många frågat om receptet på örtschampo så kommer det här. Jag använder ett som jag fått av en som gått kurs hos isdimma.se, det är Alexandra som har Örtskolan på SVT (och även Örtvandring till häst i Ammarnäs! Står på min bucket list)

uppdatering: har nu kokat efter receptet flera gånger och laborerat med det så följ gärna länkarna till det! 

Alla ingredienser har jag köpt från crearome.se 2012 och de håller till 2017. Ett stort inköp i början men sedan enkelt. Det tar en timme att koka och blir nästan en liter.DSC_3637DSC_3642

Det finns massor med info på crearome.se och även på livsmedelsverket och andra sidor om naturlig kosmetik och ingredienserna, inte är det lätt som konsument, men det får var och en välja vilken nivå. Det här funkar och känns superduperbra för mig. Till exempel parabener (konserveringsmedel) som så många aktar sig för, med all rätt kanske, för mig känns inte en halv tesked per år som något jag behöver ligga sömnlös för. Att tillverka eller koka hudvård eller mat helt utan konservering får kortare hållbarhet, så enkelt är det. Jag har testat tvätta håret med honung, äggblandning och allt möjligt och visst funkar det men jag älskar att detta tar en timme och sedan har jag det i helt vanliga schampoflaskor som kan förvaras i rumstemperatur och håller och räcker ca ett år(!).

När jag hade kortare hår använde jag aldrig balsam efteråt och mitt hår mår verkligen kanon och det kliar aldrig i hårbotten längre. Jag tvättar håret 2 ggr/v trots att jag tränar så mycket, det räcker faktiskt. Växer och frodas gör det också. Det kanske ska sägas att jag använder rätt lite stylingprodukter, men det händer, och det här schampot löddrar rejält och blir verkligen rent! (Tycker t.ex. att honung har det lite tufft med vanlig hårspray a.k.a. tjernobyl på burk)

Nåväl, både isdimma.se och crearome.se har andra recept också, är det någon som testat något? Jag skulle gärna höra fler tips och inspiration! Här kommer receptet jag kokar efter (mina kommentarer i kursivt):

Örtschampo recept

2 tsk Guarmjöl (afrikansk nöt, balsameffekt + konsistens) (uppdatering: testar 3 tsk)

1 msk olivåterfettning (oxypon) (förtvålad olivolja, återfettar hårbotten)

7 dl örtavkok (läs punkt 1)

½ tsk paraben (konservering) (uppdatering: testar recept utan)

1 tsk mjölksyra (sänker hudens pH-värde, särskilt bra vid mjäll)

2 dl laureth sulfat (tvättaktivt ämne från kokos- och palmkärnolja) (uppdatering: kokar utan sulfat)

1 dl sockertensid (tvättaktivt ämne från majs- och kokosfett)

Ev. 1 msk silkesprotein eller sojaprotein (fuktbindare, balsameffekt)

DSC_3648

  1. Börja med avkoket (kan göras i förväg): Koka upp 1 l vatten med 4 dl torkade örter*. Dra av när det kokar, låt svalna till 50 grader under lock. Sila. (Jag har ingen sil utan brukar använda en handduk i durkslaget)
  2. Själva schampot: Häll guarmjölet i en rostfri bunke eller kastrull och blanda med olivåterfettning. Rör ut mjölet ordentligt, som en redning. Viktigt att det inte är några klumpar kvar! (Jag brukar blanda i en gryta direkt)
  3. Mät upp 7 dl örtavkok och häll i lite i taget. Värm under tiden till 50 grader. (Det brukar bli ganska precis 7 dl av litern som var från början)
  4. Tillsätt paraben och mjölksyra.
  5. Rör långsamt ned laureth sulfat och sockertensid. Viktigt att ta dem i rätt ordning!
  6. Tillsätt ev silkesprotein/sojaprotein (jag kör med sojaprotein)
  7. Rör långsamt i minst 5 min.
  8. Häll upp på flaskor, sätt på locken. (Jag återanvänder gamla flaskor!)
  9. Tillsätt valfria eteriska oljor* och gör en fin etikett.

*Vilka örter och eteriska oljor som används kan väljas själv, jag har mittemellanfärg på håret (läs: råttfärgat), lätt få lite torr hårbotten och älskar ringblommor så jag odlar dem på sommaren och har torkat till hösten! Har använt rosmarin också som jag beställt. Finns även det på crearome.se  Eteriska oljor går jag bara på doft, och min favorit tea tree. Men de olika örterna och oljorna har lite olika effekter. Kamomill ger ljust hår mer glans och lyster till exempel.Hemmagjort örtschampo

Vad gäller schampot har jag lite problem att få det helt slätt, det blir lite grumligt och klumpigt. Kanske rör jag för snabbt? Är det någon som testat eller testar så hör av er med tips på det också! DSC_3652

Röra lååååångsamt är det svåraste för mig…

Om att ta över en chokladbutik

 

 

 

För en tid sedan sökte SelectedSeven nya ägare. Nu är det klart, det är jag, Macke och Sofie som tar över! Känns superspännande och vi har haft påsklov i butiken och börjar nu med att leverera de order som kommit in. Det är en webbutik med främst choklad, allting mjölkfritt och det mesta antingen ekologiskt och/eller fairtrade. Passar in rätt bra på mig, är totalt frälst och påsklovstokig i att äntligen kunna dricka varm choklad! I sinom tid ska det nog bli lite uppdateringar och ”vår prägel” men tills vidare hittar ni den precis som vanligt på www.selectedseven.se

Läs hela pressmeddelandet här