Nytt år, nya möjligheter. Det är som det är. Jag har haft det fantastiskt och har nu lämnat vinterlandet efter att ha fått ihop iallafall tre mil och läst ut en bok samt avnjutit underbar mat. Jag är så bortskämd i matsammanhang att jag nästan glömmer tänka på det. En natt i egna sängen, är hemma och packar om för det nya året börjar med en resa till Amsterdam. Jag tar med kameran, bära eller brista. Mitt nyårslöfte är att fortsätta se till jag trivs med vardagen, genomföra resten av klassikern och att fota mer. Notera: fota mer, inte nödvändigtvis bättre (men såklart hoppas jag ju på det)
Har haft med den och tränat lite så medan jag laddar om batterierna på mig (dricker te) och kameran och tömmer minneskortet kommer här några smakprov på vår nyårsmeny som underbara kusin Lisa gjort
Avokadosoppa med chili och champagne
Porterstek på älg med hasselbackspotatis (älgörtsgelé ingen succé)
mjölkfri saffranskladdkaka