Kategori: Odling

Skördetid!

Skördetid!

Johanna W

Vilken härlig tid det är just nu! Här i Umeå närmar det sig frostnätter, det har till och med varit lite frost någon morgon men än så länge har det inte varit för mycket. Jag skördade de sista (antar jag) squashen på lotten i helgen och trots att både jag, mina föräldrar och brorsan ätit så har vi massor kvar. Snacka om tacksam gröda. Jag gillar den bäst stekt i bitar eller skivor, antingen till pasta, blandat med andra grönsaker eller till lax. Jag har även serverat den som tillbehör till färskpotatis när jag storstilat bjöd på helt närodlad måltid på balkongen och fick höra allt om min kompis vandring runt Mont Blanc och när vi ätit oss proppmätta youtubade vi tills det blivit mörkt hur man knyter amplar. Mina tomater trodde jag inte mycket på, de flesta torkade ihjäl i juli när det var som varmast och jag var bortrest nästan konstant men den största den har haft några kartar och när jag tog in den för en vecka sen knoppade det ut flera stycken till! Så än lever skördetiden. I år har jag inte plockat någon svamp men lite blåbär blev det. Jag glömmer alltid bort vilken tid det ändå tar att rensa sen, men vilken rikedom det är att fylla frysen med bär och ta en kvällspromenad och rycka upp färska morötter! 

img_5591img_5578img_5576

Första skörden 

Första skörden 

Johanna W

Det är sen lördagskväll och diskmaskinen brummar i bakgrunden, jag har katten i knät och jag väntar som många miljoner fler än mig på att Usain Bolt ska springa sitt sista 100m-lopp i ett stort mästerskap. Dagen har varit lugn och signalerat starten på sensommaren, jag och mamma var på kolonilotten några timmar mitt på dagen och rensade rejält med ogräs men framförallt är det dags att börja skörda. Ni ser ju på bilderna, grönkålen har blivit stor i år och bredvid den är det broccoli som är första gången den blivit mer än bara några fjuttar. Jag kom hem med sockerärter (inte så många för de flesta åt jag upp direkt på plats, finns det nåt godare?), en stor rova, massor med grönkål, en rejäl broccoli och lite lök och persilja. Kvällen har sen ägnats åt att ta hand om det, och äta upp det, med friidrotten på i bakgrunden. Jag hade ändå inget för mig, då gillar jag sånna husmorskvällar. Jag lagade kyckling och sötpotatis i ugn och fräste på lite av grönsakerna till och gjorde till och med egen majonäs med vitlök och persilja, ska vi kalla det norrländsk aioli?, en riktig lyxmiddag!

Jag gjorde grönkålschips också men jag tänker inte ens låtsas vara hälsosam och trendig, vanliga chips är godare! Sen har jag gjort rabarbermarmelad med kanel och ingefära, ätit upp slatten som inte rymdes i burkarna med lite vaniljtofuglass, fryst in resten av rabarbern, diskat undan allt och gått ut med soporna. Andats lite sommarluft, det är faktiskt fortfarande sommar och inte sensommar i luften. Nu är det strax Bolt och sen blir det godnatt och jag längtar redan till att vakna, brygga kaffe och äta rostade mackor med rabarbermarmelad.

Hur gott!?

Om årets potatis i pallkragen

Johanna W

img_9958

Igårkväll plockade jag in årets potatisskörd från pallkragen nere på gården. Jag visste tidigt på sommaren att det inte skulle bli mycket tid alls för mig hemma så jag satte potatis för att slippa sköta det särskilt mycket. Tyvärr/praktiskt nog så har två av de fyra plastdelarna i locket gått sönder så det regnar in bra och blasten kunde komma upp genom locket så den har skött sig helt själv. Jag kupade bara och rensade bara lite ogräs i början. Tyckte det blev en riktigt bra skörd! Nästan en hel kompostpåse med stora fina potatisar, och en del små också. img_9959-3

Charlie fick följa med ut och tyckte förstås det var kul att sitta i långlinan och titta på, och grannen plockade med blomrabatten så det var mycket att övervaka. Han ville icket gå in…

Om vardagspeppen 

Johanna W


Nu är det vardag på allvar, förra veckan var ju rena inspirationskicken med konferens, studiebesök och resa. Jag kom hem sent igårkväll och då hade mamma varit förbi och lämnat skörd från lotten, lyx! 

Efter en vecka av god fisk av olika slag var jag långt ifrån less utan tvärtom kändes det helt naturligt att steka lax till alla godsaker. Färskpären, morötter, lök…. Champinjonerna har vi tyvärr inte varken odlat eller plockat själv (var växer de?! Skulle till och med få ut mig på svampjakt!). Det ni ser i mitten är årets nyhet: polkabetor. Ser ut som rädisor på utsidan men är sötare än rovor! Mums verkligen. 

Efter middagen var jag på somamove utan att hålla det själv, även det lyxigt och en försmak på vardagen. Har velat gå på Sofias pass länge, hon har instruerat soma längst av oss alla. Nya releasen visade sig vara riktigt bra! Skönt genrep inför att jag ska hålla i det i vänortsparken på torsdag och om två veckor köra igång på schema igen.

Har dessutom fått min efterlängtade soffa levererad också ikväll. Maxar vardagsgrejer nu efter så lång tid på resande fot och det känns bara pepp, som en riktig höstnystart. Och snacka om att jag längtat efter att ligga i soffan och kolla på OS…

Om årets första skörd 

Johanna W

Gul squash blev årets första skörd! Massor med ärenden fixade idag och sen en stund på lotten och rensade ogräs. Det mesta växer på bra (så även ogräset förstås) och några potatis blommade men testkrafsade fram lite från sidan och det var för tidigt. Men en gul liten squash tog vi in och testade för vi var så nyfikna, första gången! Mycket god, smakade likt vanlig squash men kanske något mildare. Jädrans gott att steka sådär med lite olja och kryddor!