Det bästa med att det är snorkallt och måsta åka buss till jobbet är att hinna få en liten stund att bara sitta och vara. Jag lyssnar på pod, just nu är jag inne på Styrkebyrån av två PTs som pratar om styrketräning för kvinnor. Grymma, pålästa och fokuserar på att styrketräna för prestation och resultat. De lyfter tungt och de har sunda ideal och det är långt ifrån att de propagerar för att alla ska lyfta supertungt, men att alla kan få ut något av styrketräning. Mycket bra tips och mycket nörderi också, love it.
Etikett: tips
Om Marrakesh
Marrakesh har blivit utsett av Tripadvisor till årets bästa resmål 2015 och det är ganska precis ett år sedan jag var där. Det blev oförglömligt på många vis, och inläggen finns under kategorin Marocko och även samlade i ett inlägg. Vi var bara två nätter i Marrakesh men fick en fin försmak på Marockos pärla dit många åker för att shoppa på marknad och äta god mat. Det finns några saker som karaktäriserar Marrakesh, som är nästan omöjliga att undvika när du väl kommer dit, här kommer mina fem favoritingredienser i Marrakesh.
Bo i en Riad
Marockos typiska hus med innergårdar, Riad, skärmar av myllret från staden utanför till en oas. De rika familjernas hus med många rum in mot loftgången används ofta numera som hotell. 
Strosa i Medina
Kärnan av Marrakesh heter Medina, den är omgärdad av en mur och är en labyrint av smala gator och gränder fulla av saker att upptäcka. Strosa runt och återkom sedan till det stora torget i mitten, Jemaa el-Fnaa som sjuder av liv och rörelse. När vi var där regnade det och det visade upp sin allra ödsligaste sida men det är också något att räkna med när man reser, det är inte alltid vackert väder eller precis som i guideböckerna. Njut av dofterna och ljuden!
Shoppa i Souk
I Marrakesh är det shopping på marknad som gäller. Inne i Medina ligger Souk som är en typisk arabisk marknadsplats. Här gäller det att bestämma sig vad man vill ha och vad man är beredd att betala för det och se det som en upplevelse och en konversation med lokalbefolkningen. Du kommer garanterat betala mer än nödvändigt och på planet hem kommer någon annan ha gjort både bättre och sämre fynd än du.
Trädgården Jardin Majorelle
Den anlagda trädgården Jardin Majorelle ligger i Marrakesh och är väl värt ett besök när du tröttnat på shoppingen och myllret. Mycket turister visserligen men lugn och ro präglar trädgården. Färgsprakande och välplanerad trädgård, eller snarare park, som inspirerat Yves Saint Laurent till sina kollektioner. Extra klara färger strax efter regnskur!
Ät Tagine
I stort sett alla rätter tillagas i Tagine i Marocko. En konformad lergryta som gör att maten blir ångkokade och får fantastisk smak. Grytor med kyckling, couscous, potatis, grönsaker och annat gott under locket. Många små rätter är också populärt, syrade grönsaker, röror och sallader, helt andra smaker än vad vi är vana vid i svensk kost. En blandning av afrikansk och arabisk mat skulle jag vilja säga, utifrån egen erfarenhet utan att vara särskilt påläst på världsköken. Frukosten är kaffe, juice, bröd och sylt. 
I listan tipsar de om 25 olika ställen och oj vad reslusten och framförallt minnena sätter fart. Jag har varit i alla de europeiska storstäderna de listar samt New York och Cusco. Jag har en hel del österut outforskat ännu…
Om löparlust
Titta vad som damp ner i brevlådan hos mig! Hurra! Den här har jag varit sugen på att läsa länge, lyssnar väldigt ofta på Petras podcast maratonpodden. Tack snälla Karavan förlag som vi har samarbete med genom Svenska Resebloggar, de vet att jag gillar träning också! Temat för deras böcker är ”för dina inre och yttre resor”, kunde inte passa mig bättre faktiskt ju.
Jag känner mig löparsugen, gatorna är snart bara och igår sprang jag intervaller på löpband för första gången någonsin, oväntat lätt och roligt! Jag försöker att inte läsa för mycket om löpningeller klicka på alla knep för ”så blir du bättre löpare” men igår trillade jag dit och tur var det. Tyvärr hade aftonbladet rubriken ”Farligaste felen när du tränar löpning” med underrubrik: ”varning: det här kan förstöra allt”. (Att vara rubriksättare i den här eran av klickhets verkar inte kul och ja, jag skäms lite för att jag klickade). Nåväl, det var en riktigt bra intervju med en löparcoach som förklarar väldigt bra om löpteknik, inte ett dugg fördömande eller att löpning skulle vara farligt och döm om min förvåning när löpcoachen är skönsjungande Simon Forsberg från Grubbeskolan! Alla minns vi honom som Karl-Oskar i Kristina från Duvemåla. Han var även friidrottare minns jag nu, men det är i skymundan jämfört med grubberevyn.
Väl värda tio minuter om du gillar löpning och liksom jag har lite vårkänslor i benen! Klicka HÄR för att komma till klippet.
Om råsaftcentrifug eller kallpressad juicemaskin
Pressbild Åhléns
När jag provade kallpressad juice förra helgen på en juicebar i Stockholm blev jag genast förtjust. Jag älskar smoothies och färskpressad juice men utbudet av ingredienser som min stavmixer klarar av är aningen begränsat. Är dessutom ett stort fan av färsk ingefära i allt, från gröt till te. Årets julklapp häromåret var råsaftcentrifug och när jag kom hem och mamma berättade att hon också är sugen på att införskaffa en började vi leta information. Jag hade ingen aning om att det fanns skillnader i själva pressarna (även om jag ju hört ”kallpressad” förr, t.ex. när det handlar om olivolja) förrän min vän som jobbar i juicebaren förklarade. Det är nyttigare med kallpressat för näringsämnen, vitaminer och enzymer försvinner lite om man centrifugerar. Bloggaren Anja förtydligar vad kallpressad innebär, i övrigt förvånansvärt lite information om detta och google ger mest svar på var du kan köpa kallpressad juice eller få den levererad till dörren.
Bild: Anja
Pressbild Åhléns
När jag till slut lyckas hitta maskiner som kallpressar förstår jag varför de inte slagit igenom bland hemmen, priset är i en helt annan klass.
Hur en råsaftcentrifug fungerar, den som alltså blev årets julklapp 2013, förklarar bloggaren Katallaxi.se. Kortfattat centrifugerar den frukt och grönt och skiljer ”skromset” från saften. 
Så vad ska vi då köpa? Att hitta tips när du ska köpa råsaftcentrifug, ger inget nytt under solen. Stor juicebehållare, lätt att rengöra och diska, lätt att använda, inte för stor för köket samt stark motor. Ungefär så de flesta värderar skulle jag tro, men bra tips om motorn att den bör vara minst 700 W stark, det känns som något man skulle kunna gå bet på vid en billig maskin. Test av råsaftcentrifuger visar att det utbudet är stort, och att åsikterna verkar variera.
Så, nu har vi följt rådet ”läs på innan” och för att summera begreppen:
- Juice och saft = same old, same old. Juice = natursaft från frukt eller grönsak. Färskpressat eller koncentrat, mer eller mindre socker.
- Juicepress = vanlig hederlig citruspress. Finns med elmotor och manuell där man vrider eller pressar själv. Orkar och passar bara citrusfrukter.
- Kallpressad juice = frukt och grönsaker, maskinerna pressar med skalet på. Nyttigast resultat, men dyrast maskiner.
- Råsaftcentrifug = maskin som gör juice/saft av frukt och grönsaker, de flesta klarar med skalet på. Centrifugerar och ingredienserna blir något upphettade och tappar lite i näringsinnehåll. Årets julklapp 2013.
- Smoothie = blandning av juice och lite matigare ingredienser, t.ex. banan och frön. Tjockare konsistens än juice, görs ofta med stavmixer.
Hemmagjord juice/smoothie på morot, blodapelsin och ingefära i juicepress/citruspress, matberedare och stavmixer
Pressbild Åhléns
Är fortfarande villrådig om jag ska hoppa på trenden och införskaffa ännu en maskin till köket och blev som sagt väldigt förtjust i konceptet med juicebar och märkte att det slagit igenom stort i Stockholm, allt från renodlade juicebarer till att caféerna serverar mycket större utbud än här hemma i Umeå. När kommer den här trenden till Umeå? Utbuden på restauranger bara ökar och umeborna har en lång tradition av att ha bra vegetariska alternativ, ända sen tiden som välkänd veganstad på 90-talet, så jag håller tummarna!
Om att glömma bort restips
Alltså så irriterande. Jag har en MILJON gamla visitkort, kvitton, mobilbilder och broschyrer från överallt i världen för att komma ihåg allt jag varit på och som jag tänker att det kanske jag vill tipsa nån om någongång. Nu letar jag efter restaurangen i Fira på Santorini där vi åt första kvällen, rödrutiga dukar, otroligt god men prisvärd mat, klassiskt grekiskt utbud, världens brantaste trapp upp till övervåningen och magisk utsikt över havet och solnedgången. Nån som känner igen? Håller som bäst på att städa i den resminneslådan (även känd som ”tar tag i sen-lådan”) och kan inte för mitt liv hitta det. Inte någonstans. Just det här som av alla gamla skrynkliga lappar faktiskt var ett väldigt bra tips. Trevlig kväll med god mat och blåst i håret hade vi iallafall! Ibland kanske man faktiskt inte behöver komma ihåg exakt allting.
Johanna Westberg 
