Etikett: grönt

Grönt julbord på Sävargården 

Johanna W

Igårkväll åt jag julbord på Sävargården och blev glatt överraskad över hur de utökat sitt julbord. Jag brukar föräta mig på fiskdelen som jag tycker är det bästa där me i år fanns även ”det gröna bordet” med bara vegetariska och veganska rätter. Jag försöker äta mer vegetariskt och med mjölkfritt blir det ofta vegan så det passade mig perfekt. Jag provade vegan-Jansson, en rätt jag är glad set är grädde i så jag slipper i vanliga fall men den här var riktigt god (kanske inte smakade som janssons?!) och bräserad fänkål, blomkålssoppa och grönkål med charlottenlöksvinägrette. Istället för glasmästarsill fanns glasmästaraubergine.

Vi som trodde att det skulle bli svårt uppfylla dagens lucka i snällkalendern ”ät bara vegetariskt” lyckades iallafall litegrann. Det var annars en svår dag att göra det på, det är riktigt goda revbenspjäll och sillsorter på Sävargården också.

En annan nyhet var att dessertbordet formligen exploderat i storlek och fanns många fler sorter av allt möjligt nu, till mina kollegors stora förtjusning. Jag är verkligen ingen efterrättsmänniska så jag brydde mig inte ens om att fråga om något var mjölkfritt utan jag tog några revbenspjäll och lite mer grönkål till.

Om söndagssysslor

Johanna W

vita vikta handdukar

Idag är en riktig söndag, jag har åkt skidor och jag stökar, plockar, städar och tvättar. När det är riktigt rörigt och skitigt är det skönt att få göra det ordentligt! Skura och torka, vika tvätten direkt och slippa ha en hög med dåligt samvete i en ikeapåse i soffan i flera dagar. Och äntligen, äntligen har vi en råsaftcentrifug, mamma kom förbi med den igår. Och flera kilo frukt. Det blev en likadan som moster har, en enkel variant som jag har både testat och diskat, den är toppen! råsaftfruktfat

Om vårkänslor och en massa skit

Johanna W

grönska i berlin

Idag har solen lyst över Umeå och rabarbern och jag har suttit ute och läst nere vid mina små odlingslådor på gården, varit och fikat i solen med vänner och påbörjat storstädning inför loppis om två veckor. Äntligen har jag ett datum att se fram emot. Men ju mer jag städar, desto mer skit ser jag…. Har bott i samma lägenhet alldeles på tok för länge vad gäller saker, rensade kylskåpet och hittade syltburkar som gick ut 2010… Nog för att det mesta håller längre än det står, men det finns gränser även för min tarmflora. Dags att på allvar börja planera årets odlingar, längtar tills allt är bara grönt, grönt, grönt!

Bilden är från en studieresa till Berlin 2012

Om ljusare tider

Johanna W

20140225-223452.jpgHelt onaturligt vad det varit mulet och mörkt länge nu och det är som att man inte förstår vad som pågår förrän den är tillbaka.
Beklagade mig lite igår över två kommande fotograferingar i det allra vinterglåmigaste tillståndet och en kollega utbrast ”solarium?!”
Sagt och gjort, boostade med D-vitamin igår och kände mig genast dopad (sorry, too soon Bäckström?). Och så idag då, tittade den fram, äntligen. Solen!
Tog en lunchpromenad i strålarna och bara njöt hela vägen över till KBC-huset där ett studentprojekt hade vernissage, en grön hörna i fiket. En oas för kreativitet, bättre luft, mysigt porlande och lätt doft av örter och växter. Stora lampor av dagsljus upphängda ovanför för växterna men även för besökare. Mycket behagligt.
Det känns som jag krupit fram ur idet nu. Håll snön till på söndag, sen vill jag kasta kavajen och börja så och planera för kolonilotten.

20140225-223409.jpg

20140225-223753.jpg

Om hur sommarens väder kommer att bli

Johanna W

20130525-114350.jpg
Imorse upptäckte jag årets första tomatknopp! På plantan jag efter råd köpt på plantagen… Mina egna är ännu för små för att ens börja skola ut. Har insett efter två års försök nu att tiden då det ska försås för att bli något är precis perioden då jag är 3-4 helger/veckor i sträck i stugan i fjällen och åker skidor och har påsklov.
Kolonilotten börjar förberedas, även där är vi lite sena men skam den som ger sig, speciellt i förväg!
Nog hinner den ta sig, och allt sägs ju vara sent i år, dock kom sommaren verkligen med besked förra helgen. Soligt och varmt har vi haft varje dag sen dess. Femårsdagboken börjar fyllas med viktiga händelser och statistik och i helgen har jag hört att det är den här helgen med sommarens väder, fredag=juni, lördag=juli, söndag=augustis väder. Om prognosen stämmer nu att regnet skjutit på sig till måndag kommer Umeå få en bra sommar!
Finns visst en ramsa också, nåt med Beda? Nån som vet?