Inte ska väl vi mjölkfria bli utan stuvade makaroner? Livets goda.
Eller vi som inte har tid att stå och röra och röra, och koka och koka så det blir sådär på riktigt.
Jag sticker inte under stol med att jag älskar pasta, enkla rätter, ”barnmat” och typ Martinas mat i morgonpasset i P3.
Fort ska det gå, gott ska det va. Men kraven är inte skyhöga och smaklökarna inte välutbildade.
För att uppnå mjölkfri ”stuvning”: koka pasta, helst vit (jo, spara in på nåt annat om du är fiberfantast) helst ”gammaldags”-varianten. Stek under tiden köttbullar eller varför inte korvpengar eller pepparkaksformade falukorvshjärtan?
Slå bort vattnet och rör i lagom mycket mjölkfri matlagningsgrädde. Voilá, alla kan äta! Inget blev bränt, ingen bröt ihop av svält, ingen fick ont i magen.
Och pricken över i:t, (ingen grädde på moset här) är muskotnöt! Ingen aning om vad den mer kan användas till, men det är som om den vore odlad enkom för stuvade makaroner och köttbullar.
Johanna Westberg 