Om att behålla semesterkänslan

Hur gör ni för att behålla semesterkänslan? Jag försöker bibehålla lugnet och inspirationen och hittills går det ganska bra. (Jag har även beställt ett par skor till av bara farten…) 

Frukostarna var magiska och det var med sträva tuggor jag åt vegankvarg med havrekuddar igårmorse så nu har jag handlat tomat, avokado, bröd och apelsinjuice. 

Nu ska jag bara packa upp färdigt (inte semesterkänsla, fy så tråkigt!) innan det blir en sen löptur och sen ska jag flöda igenom ett yogapass jag var och tittade på idag på lunchen som inspiration och hemuppgift till den yogautbildning jag går. Uag har underbar träningsvärk sedan igår så vi får se hur snabbt tempot blir på dagens tempopass men det blir åtminstone i efterlängtad kvällssol!

Om frukost x2 i Madrid

Jag älskar att vakna upp på ett nytt ställe. Det kanske låter konstigt men jag har nog saknat att sova till ljudet av en stor väg också. Har sovit som en stock, vaknade vid nio och strosade efter lite morgonyoga och kaffe ner till första frukoststället vi hittat via tripadvisor. 

Jag åt en tortilla española, omelett med potatis som oftast serverad med bröd, och drack färskpressad apelsinjuice och kaffe.

Vi strosade i kvarteren ganska nära där vi bor och plötsligt såg vi ett café som såg så mysigt och gott ut att vi kände efter att det rymdes en till frukost!


En bruchetta och sojalatte satt fint, snyggt serverat och allt var ekologiskt med hipsterstämning. 

Resten av dagen har vi strosat och shoppat. Vi stod oss bra på våra frukostar men närmare tre och hög tid för lunch, även i spanska mått, när magarna precis började närma sig gränsen till att göra förhastade val och det naturligtvis inte fanns en enda restaurang i sikte så dök vi på en dörr med en meny som såg okej ut. Den visade sig leda in till en innergård med terass och supergod lunch! Trerätters för 10,50€ och en skön vilopaus för benen innan vi stros-shoppade oss hemåt igen för en kaffe och siesta. Livet alltså. Gracias.

Om scones till pizza 

Igårkväll när jag kom hem från yogan var jag sugen på kvällsfika. Gjorde en vanlig sconesdeg, sparade halva i en plastpåse i kylen och knådade ut andra halvan på bakplåt. Chilisås, lök och champinjoner på och 10-15 min i ugnen och voilà, världens godaste fredagsmyspizza till kvällsfika och så nybakta scones till frukost idag. 

Om lyxig Londonfrukost hemma

Jag älskar helgfrukostar och vem gör inte det? Brukar ofta få nostalgikänslor också om jag gör något speciellt, som om jag äter en toast med avokado, tomat och olivolja med ett glas apelsinjuice och kaffe till så tänker jag på Barcelona.

Igår gjorde jag en engelsk variant, hur enkelt som helst. Scrambled eggs med champinjoner och spenat, toast med hemlagad rabarbermarmelad. Den påminner om när vi åt brunch på Toms’s kitchen i London i höstas och med tanke på nyttighetstrendande spenaten och att marmeladen är hemlagad hade den säkert kunnat gå loss på närmare £20 i London. Så enkelt, billigt, lyxigt, gott och bra för hemester och reseminnen!

Om brunch i London

IMG_4767I London i höstas testade vi två ställen för brunch. Båda var researchade och planerade sedan innan. Ett tips är alltid att kolla upp i förväg om det går boka bord om det är något särskilt ställe som lockar. Det går hitta frukost överallt men av erfarenhet vet jag att sannolikheten att hitta något riktigt bra är lite större faktiskt om en kollar upp det innan. Det är roligt att ramla över guldkorn oplanerat men ärligt talat så händer det inte alltid och har en bara två-tre dagar kan research vara värt. Ett annat tips är att resa med kompisar som tycker om att researcha. Jag föredrar alternativ två!

IMG_4703 (2)

Café 338

Första morgonen tog vi tunnelbanan till Bethnal Green och promenerade några hundra meter, om ens det, till Café 338. Alldeles intill låg ett brunchställe i samma stil men där var det fullt så vi satte oss på 338. Det gick inte att boka i förväg här och det var lätt att förstå när vi väl var där, det var myllrigt och mysigt och folk åt där och hämtade take away omvartannat. Vi hade tur och slapp köa men märkte snart att omsättningen var ganska hög så det kan vara värt vänta lite om det skulle vara lite kö. Lite kitchig amerikansk stil på inredningen och lite halvbutter personal som på något vis passade in i bilden. De gjorde allt de kunde och sprang mellan borden åtminstone.

Adressen är 338 Bethnal Green Rd, London. De har ingen hemsida men finns på facebook. Riktigt rejäla portioner och färskpressad apelsinjuice och baljor av kaffe. Vi blev mätta så vi nästan storknade, jag på min full english breakfast och de andra på sina pannkaksfrukostar. Passade bra som uppladdning inför strosande och shopping i kvarteren Brick Lane som ligger på gångavstånd några kvarter sydväst.

IMG_4701 (2)

IMG_4707 (2)IMG_4704 (2)

Tom’s Kitchen

Dag två var det fansy schmansy i jämförelse. Jag tog en macka med scrambled eggs och bilden avslöjar inte vilket berg det var. Supergoda juicer och långt ifrån ”bara” färskpressad apelsinjuice utan här var det mer trendiga råsaftsblandningar. Tom’s kitchen går det att boka bord på, och det bör nog göras, för det var fullsatt här också. Det finns flera stycken men vi var på det som ligger i Chelsea och det är värt att ha en anledning att gå in bland rikemanskvarteren, vilken stereotyp lyx-brittisk-känsla! Vi tog tunnelbanan till Sloane Square men beroende på vilken linje som passar bäst att hoppa på så borde South Kensington funka lika bra.

Adressen är 27 Cale St, London till Tom’s Kitchen i Chelsea och de har en hemsida www.tomskitchen.co.uk och online-bokning. De finns också i sociala medier.

Det var två otroligt olika brunchställen men jag skulle varmt rekommendera båda två. Tom’s var dyrare än Café 338 men båda var väl värt pengarna.

IMG_4777 (2)IMG_4774 (2)