Disputation i Linköping och julmys i Stockholm 

Vilken helg jag haft, god mat och julmys i glada vänners lag. Mötte upp Maria på Arlanda i torsdags och åkte tåg till Linköping där vi checkade in på eleganta och centrala elite hotel på stora torget. På fredagmorgon var det dags för disputation då Josse presenterade och försvarade sin avhandling. Det gick som förväntat väldigt bra och det som verkligen förhöjde tillställningen var opponenten som var fenomenal på att få till ett fint samtal. Det var en uppvisning i klokt samtal som verkligen var en fröjd att få se. Vi spm trodde stt vi inte skulle fatta nånting förstod jättemycket vilket är ett gott betyg till dem båda. 

På kvällen var det fest i vackra lokaler med god mat och tal enligt akademisk tradition.

Efter en till natt på hotell och en hotellfrukost i lugn och ro åkte vi alla tillbaka mot Stockholm och gick lite oå stan och handlade julklappar och insöp julstämningen. Take away till middag hemma i lägenheten och äntligen lite tid för catch up alla tre efter jobb, renoveringar, resor, forskning och barnafödslar.

Idag har vi bara tagit det lugnt, passat på mysa med lilla Karl och käkat brunch i Vasastan och sitter nu och väntar på flyget hem mot lilla julafton. Det här kan sammanfattad som en riktigt bra helg!

Om lyxig Londonfrukost hemma

Jag älskar helgfrukostar och vem gör inte det? Brukar ofta få nostalgikänslor också om jag gör något speciellt, som om jag äter en toast med avokado, tomat och olivolja med ett glas apelsinjuice och kaffe till så tänker jag på Barcelona.

Igår gjorde jag en engelsk variant, hur enkelt som helst. Scrambled eggs med champinjoner och spenat, toast med hemlagad rabarbermarmelad. Den påminner om när vi åt brunch på Toms’s kitchen i London i höstas och med tanke på nyttighetstrendande spenaten och att marmeladen är hemlagad hade den säkert kunnat gå loss på närmare £20 i London. Så enkelt, billigt, lyxigt, gott och bra för hemester och reseminnen!

Om brunch i London

IMG_4767I London i höstas testade vi två ställen för brunch. Båda var researchade och planerade sedan innan. Ett tips är alltid att kolla upp i förväg om det går boka bord om det är något särskilt ställe som lockar. Det går hitta frukost överallt men av erfarenhet vet jag att sannolikheten att hitta något riktigt bra är lite större faktiskt om en kollar upp det innan. Det är roligt att ramla över guldkorn oplanerat men ärligt talat så händer det inte alltid och har en bara två-tre dagar kan research vara värt. Ett annat tips är att resa med kompisar som tycker om att researcha. Jag föredrar alternativ två!

IMG_4703 (2)

Café 338

Första morgonen tog vi tunnelbanan till Bethnal Green och promenerade några hundra meter, om ens det, till Café 338. Alldeles intill låg ett brunchställe i samma stil men där var det fullt så vi satte oss på 338. Det gick inte att boka i förväg här och det var lätt att förstå när vi väl var där, det var myllrigt och mysigt och folk åt där och hämtade take away omvartannat. Vi hade tur och slapp köa men märkte snart att omsättningen var ganska hög så det kan vara värt vänta lite om det skulle vara lite kö. Lite kitchig amerikansk stil på inredningen och lite halvbutter personal som på något vis passade in i bilden. De gjorde allt de kunde och sprang mellan borden åtminstone.

Adressen är 338 Bethnal Green Rd, London. De har ingen hemsida men finns på facebook. Riktigt rejäla portioner och färskpressad apelsinjuice och baljor av kaffe. Vi blev mätta så vi nästan storknade, jag på min full english breakfast och de andra på sina pannkaksfrukostar. Passade bra som uppladdning inför strosande och shopping i kvarteren Brick Lane som ligger på gångavstånd några kvarter sydväst.

IMG_4701 (2)

IMG_4707 (2)IMG_4704 (2)

Tom’s Kitchen

Dag två var det fansy schmansy i jämförelse. Jag tog en macka med scrambled eggs och bilden avslöjar inte vilket berg det var. Supergoda juicer och långt ifrån ”bara” färskpressad apelsinjuice utan här var det mer trendiga råsaftsblandningar. Tom’s kitchen går det att boka bord på, och det bör nog göras, för det var fullsatt här också. Det finns flera stycken men vi var på det som ligger i Chelsea och det är värt att ha en anledning att gå in bland rikemanskvarteren, vilken stereotyp lyx-brittisk-känsla! Vi tog tunnelbanan till Sloane Square men beroende på vilken linje som passar bäst att hoppa på så borde South Kensington funka lika bra.

Adressen är 27 Cale St, London till Tom’s Kitchen i Chelsea och de har en hemsida www.tomskitchen.co.uk och online-bokning. De finns också i sociala medier.

Det var två otroligt olika brunchställen men jag skulle varmt rekommendera båda två. Tom’s var dyrare än Café 338 men båda var väl värt pengarna.

IMG_4777 (2)IMG_4774 (2)

 

Om doft av jul

HyacintTonight’s the night. Jag ska julstäda. Jag låtsades börja igår men egentligen lyssnade jag bara på julmusik och åt skumtomtar, dammsög och vek lite tvätt. Ikväll ska jag lägga in allt jag inte vill att gäster ska se i det röda skåpet (de vet redan, jag erkände förra året vars allting var eftersom det såg ut som det inte bodde nån i min lägenhet). Någon som vet hur man får in tre par skidor och en landsvägscykel i ett TV-skåp kan höra av sig i en kommentar!

Och jag ska såpskura. Finns det någon renare doft? Hyacinterna har slagit ut också, precis i lagom tid för imorgon är det dags för den årliga julbrunchen! Hit kommer ett helt gäng härliga tjejer och har knytkalas, det är tredje året i rad och har blivit mitt officiella startskott på julen.

Om att bloggnörda

IMG_8461.JPGGårdagkvällen spenderades fabulöst på restaurang och bar i stiliga matchande klänningar (nej, ingen bild men tänk silver och svart, 50-tal/nyårstema) och idag sitter jag ett stenkast från St:Eriksplan på café Non Solo bar med Towe och jobbar med www.svenskaresebloggar.se över en brunch och några kaffekoppar.
Vi har uppdaterat lite behind the scenes, förberett nyhetsbrev och planerat hösten så smått.
Druckit kaffe och pratat om resor som varit och som kommer. Ett ganska nördigt men fantastiskt sätt att spendera en söndag på!IMG_8460.JPGIMG_8443.JPG