Hawaii here I come

Sommarens semesterresa är bokad, den med stort S. Jag har haft det i bakhuvudet länge, det var flera månader sedan mina vänner bokade och jag fick frågan men jag har inte vetat, vågat, kunnat boka. Annan semester, födelsedagar, arbetsveckor, semesterdagar och framförallt kattvakt. Men förra veckan hade allt annat landat och min snälla familj lovade att ta hand om lilltigern och då, innan jag skulle hinna ångra mig så klickade jag. På en resa till Hawaii. Ett ställe som jag inte egentligen drömt om men som ju är en slags dröm, nån slags magisk plats. Ska jag resa så långt åt det hållet, dit jag aldrig varit förr, då vill jag även se lite av Kalifornien. Måste jag välja så tar jag helst San Fransisco. Golden Gate och de branta backarna, de skulle jag vilja få uppleva i verkligheten. Tänk så har Norwegian direktflyg från Arlanda till San Fransisco och mina väninnor hade också planer på att stanna där några dagar för att acklimatisera sig och njuta av staden. Sen flyger vi vidare, sex timmar rätt ut i havet och landar på Honolulu flygplats. Aloha Hawaii. Jag tänker jag mig att vi ska ligga på stranden, surfa, vandra i berg och djungel och dricka drinkar och titta på surfare och solnedgången.

Det har gått en vecka sedan jag bokade och jag har nypt mig i armen jag vet inte hur många gånger sen dess. Jag kan inte fatta det själv. Men jag har drömt mig bort bland lite bilder så de får tala för sig själva.

jakob-owens-127176.jpgchris-brignola-392.jpgluca-bravo-24241shane-perry-11378josh-austin-185375ben-warren-71413ethan-robertson-182542

Alla bilder är från unsplash.com och alltså inte mina egna

Våfflor och skidor – v.12 2017

Den här veckan svischade förbi och jag minns knappt vad jag gjort. Det är nog för att det har varit en ganska vanlig vecka faktiskt, det märkte jag när jag summerade träningen. Har fått in alla pass jag brukar planera in men aldrig lyckas orka/hinna/vara frisk/kunna alla. Hälsat på farmor har jag också gjort.

img_1807-1Veckans morgonpass på strandpromenaden, 6x5min tröskeltempo. Fortfarande isigt bortom älvtået men vid centrum är det barmark. 

Desto längre kändes helgen och tur var väl det, för den var solig och innehöll mycket skidor och våfflor. Egentligen inte alls särskilt mycket annat förutom mys med Charlie, lite plock och tvätt hemma, jag kokade mer schampo och lagade en rejäl laddning matlådor på söndagkväll. Fyra lådor lasagne och lika många med chili och ris. Mums och hurra för det!

DSC_1043Soligt före och en tjej åkte i bara nummerlappen! DSC_1072Här har Charlotte Kalla precis jagat ikapp Ebba Andersson och Ida Ingemarsdotter. Häftigt att se dem på nära håll. 

DSC_1083Såhär mycket kryper jag inte ihop och använder magmusklerna…. Se och lär.

DSC_1084Det soliga vädret gjorde att funktionärerna fick kämpa med diverse oväntade insatser, som att staga upp vimplarna. 

img_1823

Strax innan damerna var klara med 3-milen och Charlotte Kalla var klar segrare cyklade jag till rödäng där våffeldagen spenderades på baksidan med takdropp och måååånga koppar kaffe. Äntligen sol som värmer rejält!

DSC_1103Takdropp!

Sen följdes vi tillbaka till Gammliavallen (förlåt Umeå Energi Arena) och såg andra halvan av herrarnas 5-mil. Det var så spännande att jag glömde fota överhuvudtaget. Marcus Hellner var överlägsen ända till den sista milen då Anders Svanebo la i en extra växel och till slut tog hem det. Anders Södergren visade vilken åkare han är också i framförallt individuell start, roligt att se honom live.

Jag såg:

Mestadels skidor då, jag såg däremot nästan ingenting på skärm! Så skönt att vara ikapp serier och att dödsspännande Innan vi dör tagit slut. Nu får det räcka med skärmtid, nu vill jag ut i sol och ljus, Homeland på måndagar några veckor till och så Game of Thrones på onsdagar. Jag såg skavlan på svt play på lördag också bara för att två favoriter Emma Thompsson och Jesper Rönndal var med, på fredagskvällen kunde ingenting förmå mig slå på TVn. Jag spelade piano istället.

Jag läste:

Jag läste ut boken Konsten att städa. Äntligen, och i och med det så är min stora rensning nästan färdig också. Det har gått liksom parallellt.

Jag tänkte:

Ledig helg alltså, fy fasen så gött. Det behövde jag verkligen, jag har gjort så lite som möjligt och bara ägnat mig åt skidåkning och våfflor.

Jag har insett när jag gjort Den Stora Rensningen av saker som jag nämnde att jag vill ha det som på resa. Kläder ska vara hela och jag ska vilja ha dem på mig (ingen packar väl nåt som inte passar?)

Jag tränade:

En ganska vanlig vecka, somamove och mojo flex på måndagkväll, yoga för löpare på tisdagkvällen (jag yogar inte helt själv då men att vara närvarande med klassen ger ganska lik upplevelse ändå), längdskidor med iksu på onsdagkväll och torsdag var vilodag. Fredagmorgon startade med löpning på strandpromenaden, vilken härlig tradition det börjar bli! Jag är nog kanske en morgonlöpare trots allt, jag gillar ju morgonträning generellt men har bara aldrig lyckats få till löpningen. Jag sprang ett tröskelpass och har upptäckt charmen med dem, alldeles perfekta för mig. Det ska gå snabbt men det får inte bli för jobbigt, det är den gränsen som är vitsen. Jag älskar biten ”det får inte bli för jobbigt”… Helgens skidpass var tänkt bli långt, jag ville hinna åka på milspåret på Nydala innan det töat bort och det hann jag, men jäklar vad mycket barr det är i spåret. Barkbitar och kvistar, ibland stora som sånna där kvisttussar som sveper över banan i TV-spel (om ni spelat mario kart eller colin mcrae). Det blåste som tusan också, fick höra på radion sen att det var tydligen stormvarning över hela länet, det kändes kan jag säga och även om det var mjukt och soligt och skönt att vara ute så var det så sugigt före och skitigt i spåren, plus blåsten, att jag fick staka nerför den branta långa backen på Nydala. Det säger en del.

 

Mjölkfria våffelrecept x3

Igår var det ju våffeldagen om nu någon missade det, och i Umeå hade vi strålande sol så mitt i Skid-SM mellan damernas 3-mil och herrarnas 5-mil cyklade jag hem till rödäng och blev bjuden på våfflor utomhus på innergården. Mat ute alltså, det smakar bäst!

Tänkte samla ihop tre tips på mjölkfria våfflor om ni vill bjuda nån, till exempel mig, som inte äter mjölkprodukter på våfflor. Det är ju en hel dag kvar på den här helgen och personligen tycker jag att våfflor gärna kan ätas året om, men helst på våren och gärna utomhus. Två av recepten är dessutom glutenfria, det tycker jag själv är svårt laga så tacksam ha hittat nåt som funkar.

DSC_1117

1 Klassiska våfflor

Det går göra i princip vilket våffelrecept som helst mjölkfritt, byt bara ut mjölk mot havremjölk (tycker havre är det bästa att byta ut mot när jag bakar) och byt smöret mot mjölkfritt margarin. Klart. Är det frasvåfflor är receptet ofta redan på vatten och då är det bara smöret som behöver bytas. Det är med andra ord plättlätt att göra mjölkfria våfflor.

matiga våfflor räkor rödlök rom

2 Matiga glutenfria langosvåfflor

Lite matigare våfflor som jag serverat likt langos med havrefraiche (aka gräddfil för er som tål mjölk, rödlök, räkor, vegrom och citron. De är gjorda på mosade bananer och mandelmjöl och hela receptet hittar du i länken nyttiga langosvåfflor. De är supergoda!

DSC_1128.jpg

3 Sötpotatisvåfflor

Det tredje receptet har jag inte provat själv än, men det tänkte jag göra ikväll. Har två sötpotatisar kvar som behöver ätas upp och de ligger redan tärnade i ugnen som förberedelse. Hittade receptet hos en yogalärare, Vevve Jäderlund, tackar yogatrenden för många bra mjölkfria och glutenfria recept. Uppdaterar med en bild då jag lagat dem, länk till receptet hittar ni här recept på sötpotatisvåfflor.

Uppdatering: De blev mastiga och sjukt goda! Smakade lite kokos och jag hade bara hallon och agavesirap hemma så det blev en söt variant men de hade lätt funkat med typ langostillbehören eller en lax- och pepparrotsröra som jag nyss fått nys om. Av receptet blev det bara två våfflor men jag orkade inte ens äta upp dem, så mastigt var ordet.DSC_1121

Hoppas ni får en fin söndag!

En bättre fredag 

Vilken bra fredag jag haft, knappt suttit på ändan en sekund och ändå (kanske just därför) är jag full av energi.

Började dagen med ett pass tröskelintervaller på strandpromenaden i morgonsol. Helt ärligt vet jag inte om jag kör tillräckligt nära tröskeln men det är ett upplägg som passar mig just nu iallafall. Jag kollar bara på pulsen och låter kroppen gå i det tempo den vill men med bra teknik. Efteråt är jag trött men inte dödsslut och pigg i hjärnan och peppad på en effektiv dag.

Den här dagen var ovanligt bra på jobbet. Den började med en föreläsning med Stefan Söderfjäll ”to team or not to team”, en riktig inspirationsinjektion med temat hur vi jobbar i grupp. Mycket referenser till idrott och det gillar ju jag.

På lunchen cyklade jag över till Gammlia och kollade på skid-SM och såg finalerna av team sprint. Hanna Falk spurtade ifrån Charlotte Kalla mot slutet och Teodor Pettersson var rätt överlägsen hela loppet. Underbart solsken! Vårvintern är nog min favoritårstid, med risk för att jag säger det snart igen om någon annan årstid. Jag gillar variation helt enkelt.

Eftermiddagen stökade jag undan på kontoret och så fick vi prova VR-glasögon som en kollega hos oss jobbar med (hur coolt jobb?) och det är lustigt hur kroppen reagerar automatiskt och intuitivt. När jag var mitt inne i VR-filmen så var jag plötsligt på en basketplan och en snubbe á la Michael Jordan dribblade emot mig. Fast jag ju förstod att jag kunde stå kvar utan att det skulle hända nåt så reagerade kroppen intuitivt och jag gjorde exakt som jag gjort på basketplanen ca tio tusen ggr, och hoppade rakt in i en stol. Som tur var inte så hårt.

Slutade lite tidigare och cyklade ner på after work-yoga, perfekt avslutning på en arbetsvecka. På väg hem kilade jag in på MVG-gallerian till WESC där Rivia sports har rea i helgen och fyndade ett par tajts med matchande top. Mörkblågrå metallic, det hade jag inte trott om mig själv men grymt sköna och så snygga att jag tror jag kanske kommer ha dem på jobbet. Precis som det är tänkt med Rivias kläder, street life och träning flyter ihop och man kan vara bekväm och snygg hela tiden.

Hämtade en sushilåda och har nu landat i soffan med en kopp te och en katt på magen. Ingenting jag har lust att se på TV så ikväll blir nog en fixarkväll med lite småpyssel och städ, det bästa jag vet är att vakna till en ledig lördag och en nystädad lägenhet.

Ha en fin helg!

En weekend i London

Så har det hänt igen, ett attentat mot ett av våra populäraste resmål i Europa. Närhesprincipen gör att det känns värre än alla attentat som i stort sett dagligen sker i krigsdrabbade Syrien och andra länder långt borta dit vi sällan reser. Som av en slump läste jag en intressant artikel i fokus om just hur resmål hämtar sig efter terrorattentat tidigare i veckan. Och eftersom en kollega ska till London i helgen så hade jag tänkt damma av det här gamla förberedda inlägget om en helg i London för ett och ett halvt år sedan. Så händer det igen, någon kör in i en folksamling vid  Westminster bridge, det är alltså precis vid parlamentet, Big Ben och på andra sidan Themsen är London eye.

Just nu är säkerheten som högst i London men enligt experterna i artikeln är det också nu vi blir som mest oroliga för att resa dit. Det klingar av med tiden, allt från 3 till 34 månader nämns, men att ibland hämtar turismen aldrig igen. Om det som finns på resmålet är utbytbart, till exempel vackra stränder eller safari, då finns det andra resmål som kan erbjuda det. Om det finns något unikt, till exempel ett Eiffeltorn eller pyramider, då tenderar vi att återvända snabbare. Storleken och antalet attentat påverkar också, förstås.

Så jag tänker att idag är ändå en passande dag att lyfta fram allt som är speciellt med London och varför jag och många andra älskar en weekend där.

Det är drygt ett år sedan jag var med mina väninnor i London på en weekend och jag tänkte lista lite om vad vi gjorde som tips på saker att göra i London, kanske framförallt på hösten och om ni är ett gäng vuxna om gillar samma saker som oss: God mat, strosande, sightseeing men inte alltför mycket museum eller avgifter, shopping och då gärna vintage och second hand, brakfrukostar (kallas i London för brunch), jogging, goda drinkar men inte alltför sena kvällar och hellre bra budgetboende mitt i smeten än något lyxigt – vi är ändå aldrig inne. dsc_7403

Boende i London

Det är rätt dyrt med hotell i London och Bed&Breakfast är lite mer landsbygdsfenomen, inte säkert de är billigare heller. Vi testade det avskalade hotellkonceptet Tune Hotels och bodde precis vid paddington Station. En timme från väckarklockan ringde till jag var genom säkerhetskontrollen på Heathrow – det kallar jag världsbra!

img_4758-02Compact living fungerar för oss som ändå inte spenderar nästan någon tid alls inne på hotellet. Allt jag behöver är plats för väskan, löparskorna och ett par shoppingpåsar.

dsc_7314

Engelsk frukost eller brunch?

I London, eller England generellt, är det oftast inte den typ av hotellfrukostar vi är vana vid i Sverige, alltså en oändlig buffé. Du beställer från en meny och lägger till kaffe, te eller juice. Självklart serveras en klassisk engelsk frukost med ägg och bacon, vita bönor och toast på många ställen. Även mer hippa varianter finns förstås. Vi testade två olika ställen, det mer 50-talsinspirerade enkla stället Café 338 i Bethnal Green och den andra dagen det hippa, moderna och dyrare Tom’s kitchen i Chelsea. Läs mer om brunch i London.

img_4767

img_4707-2
dsc_7324

Att ta sig runt i London

London är stort och även den som gillar att strosa kan bli trött i benen. Enklast tycker jag är tunnelbanan men att åka en klassisk röd dubbeldäckarbuss eller en svart taxi är ju en upplevelse i sig. För mig som hade tidigt flyg på söndagmorgon var det otroligt värt att bo 10 min promenad från Paddington som i sin tur bara tar 15 min med expresståg till Heathrow. Så se ut ett område där ni tänkt vara som mest och försök hitta boende där. Nära stationer är förstås bra, men också ofta lite dyrare. För mina kompisar tog det nästan två timmar till hotellet för de flög till en annan flygplats så tänk på att London har flera.

dsc_7333Westminster Bridge

dsc_7331
Sevärt i London och vad du kan missa

Här blir ju tipsen något annorlunda med anledning av vad som hände igår och under perioder då det rekommenderas att undvika stora folksamlingar. London har flera sådana sevärdheter med konstant enorma folksamlingar, området kring Westminster bridge är ett av dem. Det bästa med Londons klassiska sevärdheter är att du inte behöver köa till eller gå in i, de gör sig bäst utifrån. London Eye, kan vara värt att åka ett varv och se utsikten över staden men för den som inte har tid så förgyller skapelsen ändå stadsbilden på ett märkligt sätt sedan den byggdes vid millenieskiftet. Som sagt 0troligt knökfullt med turister kring Big Ben, London Bridge och även borta vid London Tower så undvik helt om du inte vill gå nära folksamlingar men annars gäller bara vanliga storstadstips: håll i värdesakerna och lyft blicken!

Andra klassiska sevärdheter är Madame Tussauds, att gå på en musikal, gå på fotboll, shoppa på Harrods, Trafalgar Square. Missa för all del inte covent garden heller! Jag älskar atmosfären där. Det är nästan alltid någon livemusik, myllrar av folk men ändå känslan av lugn stämning. Nästan lite julmarknadskänsla året om.

dsc_7342London eye

dsc_7317Big Ben

Second hand shopping

Vi spenderade en halv dag strosandes i Brick Lane efter vår brunch första dagen. Ett område med många second hand-butiker och mycket street art. Lite Barcelona eller Berlin. Missa hellre Oxford Street, där är det mest trångt med bilar och turister även om det finns en hel del shopping förstås. Passera förbi Picadilly circus och spana in neonskyltarna men mycket mer än så är det inte, vi tog taxi dit när vi skulle på restaurang intill och atmosfären kvällstid.

img_4785

Strosa på marknader

Att bara strosa och stanna för en kaffe eller lite fika av något slag är en stor del av hur jag gillar att resa, speciellt i stora städer. I London återvände vi till en gammal favorit, Covent Garden, där det alltid är live musik av något slag och det går att shoppa svindyra souvenirer eller ta en kopp kaffe. Ny upptäckt var marknaden Borough Market, där hade jag aldrig varit förut. Vilket ställe! Vilket myller! Väl värt ett besök och stanna gärna för en lunch, alla kan hitta något och sen hitta ett litet hörn att stå eller sitta i.

dsc_7385Borough Market

dsc_7390Du kan köpa både färska råvaror och färdigrätter på Borough Market

img_4725Covent garden. ÄLSKAR covent garden. 

img_4695

Löpning i London

Är du minsta lilla i form för en löprunda eller promenad så missa inte Hyde park! Londons gröna lunga med Londonbor, turister och smådjur omvartannat. Vi tog en härlig tur som var starten till vår gemensamma löpsatsning, ett distansförhållande som håller än idag.
img_4697

img_4803

Restauranger i London

Jag har turen att resa med vänner som är intresserade och engagerade av att boka bord i förväg. Så vi hann med tre väldigt olika men riktigt bra restauranger på tre kvällar. Första kvällen blev mest spontan, en indisk restaurang i Notting Hill ungefär en kvarts promenad från hotellet. Bästa köttet åt vi på Hawksmoor nära Picadilly circus, jag har varken förr eller senare ätit så god bearnaisesås, och tro mig jag har ätit det många gånger. Sista kvällen var den mest annorlunda restaurangen, Nopi i Soho. Restaurangen kändes trendig med vitt kakel och lite urban stil och tanken med menyn var att gärna dela på flera rätter. Så gjorde vi och det var mycket annorlunda smaker, här skulle en restaurangexpert kunna beskriva bättre, men om jag säger häftiga och oväntade kombinationer av råvaror jag nästan aldrig tillagar hemma i mitt korv- och makaronerliv, då har ni en hint. Lite asiatiskt men även europeiskt. Vi satt i källaren vid ett jättestort bord med flera andra sällskap vid samma bord och insyn till köket alldeles intill men det störde absolut inte, det var lite grejen där kändes det som och vi hade vårt hörn och kunde prata ostört.

img_4806

img_4817

Så vad säger ni, tror vi London kommer repa sig eller drabbas de hårt av attentatet? Jag vill inte på något sätt förringa terrordåd eller försiktighetsåtgärder, men jag tror och hoppas att London kommer återgå till att vara just London, en härlig stad för weekends.

Alla mina inlägg om eller från London hittar du under kategorin London