Etikett: matlådor

Om måndagsplanering

Johanna W

mjölkfri korvstroganoff Jag är inne i vardagen på allvar och det blir en hel del träning och annat så jag anstränger mig och passar på att planera när jag har tid och möjlighet. Jag började redan igår med att laga korvstroganoff med massa gott i till matlådor för hela veckan. Ikväll ska jag ge mig på att göra matmuffins som jag hoppas går frysa in och bara ta fram de dagar jag behöver mellis innan träning. Återkommer med recept om de blir bra. Det blir billigare, enklare och det är alltid mer planering när man inte tål allt också. Det mesta (som ändå inte är så himla nyttigt) bars, shakes och annat innehåller mjölk och jag äter redan fler bananer än Nicke Nyfiken på en vecka så jag längtar efter lite variation.

Veckans träning ska också planeras, jag har just varit på ett pass bodypump och genrepat den nya releasen så jag kan köra hela nya passet på onsdag.

Imorgonkväll är det somamove, onsdag bodypump, torsdagmorgon somamove och fredag blir nog vilodag. Ska gå kurs i träningslära i helgen men förhoppningsvis hinner jag klämma in lite löpning för att rensa huvudet om inte annat.

Om höststart och vardagsfix

Johanna W

Vardagsfix

Det är terminsstart och universitetet  bubblar av nya studenter och det är kul vara tillbaka på jobbet. Jag tillhör de som älskar känslan av skolstart och längtar efter att köpa nya anteckningsblock och ta på mig tjockare strumpbyxor och planera hösten.

För precis ett år sedan var jag på min första älgjakt, i år får det bli senare ifall de inte redan skjutit klart då, nu är det lite hemmatid som gäller! Jag packar upp, både tråkig tvätt och roliga souvenirer som det här salt & peppar-paret från Santorini som matchar mitt bord så fint. Jag lagar matlådor och passar på använda squash,  vattnar blommor och väntar på tvättid och att maten ska sjunka undan så jag kan springa ner på strandpromenaden och känna om benen känns lättare än innan alperna. Jag lyssnar på en ny favorit Lily Allen, perfekt blandning av Miss Li och Amy McDonald med en touch av Frida Hyvönen. Så vardagslyxigt har jag det ikväll.
DSC_5015 DSC_5014 DSC_5019 DSC_5018

Om vardagstugg

Johanna W

seafood pastaSeafood pasta på Paros

Ja, så var det vardag igen. Förra veckan kände jag mig inte riktigt redo att börja jobba faktiskt även om jag intalade mig det. Nu har värmen svalnat och jag har haft en toppenhelg i Oslo så nu känns det bättre. Det är dags för matlådor istället för restaurang. Även om jag har flera resor kvar innan sommaren är slut har jag börjat fylla på kylen- och frysen så smått. Ikväll har jag lagat Norbergs spaghettilåda med färskpasta som fanns på extrapris på affärn och tar mig an ett berg av tvätt. En liten löptur i lugnt tempo och något inlägg på svenskaresebloggar hade jag också tänkt hinna med.

Om att få upp tempot

Johanna W

Idag åkte jag en mil, klassiskt, i stort sett lika snabbt som nåra som tränar för en klassiker. Ville bara pränta in det i den offentliga cybervärldshistorien.

Jag har också hunnit storhandla, packa upp allt OCH rensa och torka ur kylen OCH laga matlådor och diska undan OCH tog just ut en lasagne ur ugnen.

Hybris när den är som bäst. Går att ta på för tillfället.

Matlådor

Johanna W

Ny vecka, nya möjligheter. Lagade ordentligt med mat igår och gjorde matlådor. Är rätt ekonomisk av mig så jag kan inte låta bli att nöjt tänka ”här står åtminstone 200-300 kr” när jag ser matlådor för en hel vecka. Det är inte alltid numera jag har lust eller energi att laga så mycket mat och med lön och kontorslandskap så kan det vara skönt att komma ut en sväng mitt på dagen också. Denna vecka känns dock som en blast from the student past då jag kokade tomatsås med makrill, spaghetti och kokade nudlar till thaigrytan från i lördags. Känner mig som en student igen som drygar ut med kolhydrater och tänker pengar. Stenålderskosten får stryka på foten titt som tätt till förmån för fler matlådor. Känns som en sund tanke det med faktiskt.

Lite socker eller honung i tomatsåsen är nog mitt bästa matlagningsknep. Ringlar extra fint på min nya honungsringlare från grekland. Vänta bara tills jag fått till frukostvåfflorna också…