Kategori: Vardag

Om färskpressad vitaminbomb

Johanna W

morot ingefära blodapelsin juiceImorse vaknade jag med tjockskalle men som tur var hade jag redan förberett en vitaminbomb. Det var så gott med råjuice, kallpressad och allt vad jag testade i helgen så jag var sugen på att försöka hemma också. Fick en matberedare i julklapp och tyckte det var dags att komma igång med den så jag rev morötter och lite ingefära i matberedare, pressade juice av blodapelsin i min juicepingvinpress och så mixade jag alltihop lite till med stavmixer. Fler maskiner än så ryms inte i mitt kök och jag tycker resultatet blev riktigt bra! Inte utan fruktkött förstås men jag gillar det så. Roligt att få lite nya smaker och enkelt sätt få i sig mer grönsaker.

Två dagar av mötesmaraton och så förkylning på gång på det så nu bäddar jag ner mig i soffan med glass och TV och hoppas på att det inte bryter ut mer än så.

Om pasta pesto-carbonara och tulpaner

Johanna W

tulpaner lila närbildNy vecka och jag firar med tulpaner att jag haft en bra helg och är klar med en inlämningsuppgift i nationalekonomi. Vardagsrätten carbonara är en variant på min favorit på Vezzo – pasta med pesto och parmaskinka. I vardagsvarianten är det bacon och fullkornspasta istället för vanlig spaghetti, ett försök att minska mitt gigantiska matintag, men jag kan inte ens låtsas som att jag tycker det är lika gott som vanlig pasta. Det känns bra att det är lite mer näringsrikt dock. Ikväll blir det soma med lite ny inspiration som avslutning och sedan ett litet ryck och styra upp veckans att-göra och sen lyssna på värvet och äta chokladglass!
pasta med pesto tulpaner

Om min lördag

Johanna W

narknad & politikIdag är det alla hjärtans dag och jag ska ägna den åt att dricka kaffe och läsa nationalekonomi. Har hoppat på en kvällskurs och det är faktiskt riktigt intressant. Jag är förvånad själv över orken att lära mig, men det är ett uppdämt behov jag känt sedan valet att förstå bättre det här med BNP, arbetslöshet och hur politik styr. Och det kunde ju inte kommit lägligare än nu med minusränta heller, precis sånt jag vill förstå lite mer av!

Igår var jag på gymmet och fick göra lite tester, ska få hjälp sätta ihop ett gymprogram som passar just mig och allt annat jag tränar. Fick hänga i en chins-stång så länge jag klarade, dra mig baklänges det är tyngre än jag trodde att bara hänga! Fick göra chins (med hjälp) och marklyft också så idag har jag skön lätt träningsvärk bakom armhålorna. Så idag får skidorna stå i hallen till förmån för gelehjärtan och BNP. Ikväll blir det stand up med Sofie igen och om en stund ska jag följa med som moster på skridskoskola också för min yngsta bästa kompis. Det är min lördag, vad gör ni?

Om att bloggen min fyller sju år

Johanna W

ballonger i ljuskronaIdag fick jag ett grattis till årsdagen på min LinkedIn. Jaha tänkte jag, det är nånting som blivit tokigt. Men inte då, det är ju bloggen som fyller år! Det är SJU år sedan jag startade, kan ni förstå?! Jag hade just flyttat till Barcelona för att plugga en termin och behövde ett enkelt sätt att kommunicera hem. Inte hade jag en tanke på att jag skulle fortsätta blogga så länge och så småningom göra det så pass mycket att jag fick små uppdrag, åka på resor, träffa människor och ha det som en punkt i mitt LinkedIn-CV (det fanns ju inte precis då, men facebook hade jag just gått med i).

Det firas med att slappa helhjärtat efter dagens dubbelpass och kanske lite popcorn. Bilden är från då vi firade mamma som fyllde jämt häromveckan.