inspiration – Sida 5 – Johanna Westberg

Om fairtrade raw chokladbollar

maj 11, 2013Johanna W

Idag är ingen vanlig dag för chokladälskare, det är chokladbollens dag! Den är lite inexakt men de flesta firar11 maj och ingen vet riktigt varför eller sedan hur länge. Dessutom är det world fairtrade day idag så det är en passande dag att göra riktigt nyttiga och rättvisa chokladbollar på. Jag bad min vän Lisa som driver bloggen LisasVilja att prova på våra råa kakaonibs från selectedseven, jag är själv ovan att använda dem och dessutom tycker jag Lisa fotar så fantastiskt! Med inspiration av hennes egenkomponerade recept och med det jag hade hemma kan jag nu mumsa nyttigt, ekologiskt, raw food, kravmärkt och supergott!

Jag tog det jag hade hemma och måttade med nävar… Men ungefär såhär mycket räckte till 7 st raw chokladbollar:

1 dl råa kakaonibs från selectedseven
0,5 dl ekologiska havregryn
0,5 dl ekologiskt kokos
2 msk kallpressat ekologiskt kokosfett
2 msk tahini
2 msk hasselnötter (naturella)
2 msk cashewnötter (naturella)
2 msk sötmandel (naturella
4 st urkärnade dadlar

Jag körde mina med stavmixer. De innehåller mycket nötter och en del bitar finns kvar men lite längre tid med mixern hade det säkert blivit slätt. Jag gillar att det blir lite konsistens och tuggmotstånd. Jag rullade dem i kokos och i kakao, hade dock inte tålamod kyla dem tillräckligt innan kakaon så det mesta sögs in och blev inte riktigt lika tryffelglamouröst som planerat men mäktiga och goda i smaken!

Jag gjorde även ett gäng vanliga chokladbollar, tål man inte nötter är de här inte kul bjuda på. Receptet var som vanligt det klassiska från havregrynspaketen. Att jämföra i storlek så står det 25 st på det receptet och den satsen har väl de flesta bakat, jag får ut 10 chokladbollar av det….. Där har ni storleken på mina raw chokladbollar med denna mängd!

Det gick visst ingen buss heller

april 12, 2012Johanna W

Jag som hade packat och gjort fika, tokstressjobbat och kastat i mig lunchen och var på vippen att gå till bussen strax efter 14. Till och med tagit med kudde. Och så går det ingen buss(j***l).

Snarare går det ingen sista sträckan Sorsele-Ammarnäs. Tänkte först det kan bero på påsklovet, men verkar inte bli bättre nästa vecka. Skämtar nån?! Jag som ägnat hela dagen åt att hålla ett öga på facebook-sidan och namninsamlingen om internet till byn. Så går det inte ens åka dit. Men jag ska inte jaga upp mig över det också, förhoppningsvis läser jag tabellen fel. Statistik/tabell-delen var alltid min sämsta på högskoleprovet.

Skam den som ger sig, jag åker imorgonbitti då. Hittade en sån underbart inspirerande bild nyss också, kommer aldrig mer klaga på tunga ben och motvilja att springa.

Du vet aldrig hur stark du är förrän att vara stark är ditt enda val...

Sovrumsfunderingar

februari 27, 2012februari 27, 2012Johanna W

Helt tom i bollen och trött i ögat efter en bra dag på jobbet, fått många sånna där jobbiga post-it lappar bortplockade.

Så det enda jag kan tipsa om, eller ens tänka på, är sängkläder. Och jag har sånna med bucklor och blommor på nu. Bölja blå eller Bölja bäck eller bäcka blå.

vem känner inte så efter en lång vinter? (som man äntligen kan se slutet på! Hurra för att solen och vårvintern är här!) Foto: Bodil Johansson

Och så kom jag på att jag äntligen hittat en bild och produkt på det jag skulle vilja göra i sovrummet nångång. Den där blommiga väggen bakom mig, sparad av nostalgiskäl eftersom den är samma som jag har i stugan som jag valde när jag var inte så gammal och äntligen fick eget rum där.

Jag vill ha betong. Ska jag byta ska det bli nåt sånt här, som ”husfix” som fanns med på IKEA Livet hemma, och sägs finnas hos välsorterade färghandlare och ”bara målas på”. Vi får väl se.

Bild: Livet hemma

Jag faller för smart och personligt, betong och kök

februari 5, 2012Johanna W

Har senaste veckan surfat och surfat, och det kan man ju verkligen fastna i. Inspiration från alla håll och har upptäckt förutom mina bloggvänner Karolina, Marie, Sara och Annika m.fl. hittat några bra appar och sidor, där Flipbord är min favorit. Så nu strömmar design och arkitektur genom ledningarna här på Sony V och mig.

Inläggen åt delusse.com som det heter ska vara ”just luxury and quality”. Men personligen inspireras jag minst lika mycket, om inte mer, av det smarta och personliga. Kvalitet, ja tack, men det behöver inte vara dyrt. Frida, som också är en inspirationskälla vad gäller inredningsbloggande och bloggande generellt svarade bra i en intervju på livinggreen häromveckan: ”Handla med livet som tidshorisont” (de flesta vet hur jag känner för slit och släng)

Några saker mitt hjärta klappar extra varmt för är: rå betong, industriellt, personligt, kök och smarta lösningar. Gissa om jag föll för den här lyan som arkitekten Lukáš Kordík från Bratislava skapat åt sig själv. Den turkosa köksinredningen är från IKEA ursprungligen!