Vi firar jul i helgen, eftersom vi ska fira den 24e på olika håll. Igår var det dags för det årliga julgodiskoket och jag gjorde knäck som först misslyckades och sen dunderlyckades, med samma recept. Idag ska vi mysa hela dagen, läsa, äta gröt, julmat och godis, spela spel och bara vara. 
Jag gjorde Hektors mjölkfria knäck men läste inte så noga utan blandade i allt på en gång:
Hektors mjölkfria knäck
Portioner: 1 sats
Ingredienser
1 dl iMat havregrädde (Oatley)
1 dl ljus sirap
1 dl strösocker
1 msk mjölkfritt margarin
ev 1/2 – 1 dl hackad sötmandel
Så här gör du
Blanda havregrädde, ljus sirap och strösocker i en kastrull. Koka kraftigt i ca 20 minuter. Gör knäckprovet.
Rör i mjölkfritt margarin och eventuellt hackad sötmandel när knäcksmeten är färdig. Klicka i knäckformar.
Johanna Westberg 
Prova skippa smöret och koka knäcken i micro istället.det tar mellan 5-9 minuter
tack för tips!! Det ska jag testa 🙂