Hade jag kunnat fuska hade jag gärna gjort det. Ät nu en semla åt mig.

Den här och massa andra fina bilder  cirkulerat runt senaste dagarna och ändå har jag inte riktigt tagit in det. Det är alltså fettisdag IDAG. Och jag får inte vara med.

Bild: IKEA Livet hemma

Jag är väldans glad att jag själv, sjukvården och en homeopat tillsammans till slut kom fram till vad jag mår bäst av att vara utan: mjölkprotein. Har inte ångrat det en sekund, och det går verkligen hur bra som helst. Kan äta/laga/byta ut i stort sett vad som helst, men det finns en del saker. Och det går verkligen inte att fuska, isåfall skulle jag gärna göra det.

Så idag blir det skygglappar och jag uppmanar alla i min omgivning att äta en eller två jättegoda semlor åt mig. Med ganska hårt vispad grädde, knappt nån mandelmassa alls (japp, karva ut den bara, i med mer grädde!) och massa florsocker på locket. (ät det INTE först) . Inget simmande i mjölktallrik heller, bara svart kaffe till, gärna i termos utomhus.

 

 Bild: Saga

Psst… Till fler som jag: Här följer några tips:

  • SelectedSeven har utbud som är helt mjölkfritt. Bara godsaker, mest choklad.
  • Beach2012 – man blir inte smalare eller mer vältränad av att äta en semla (det är kanske inte så farligt heller en gång per år. Men vi måste ju få muntra upp oss)
  • Man får inte hjärt- eller kärlsjukdomar av att hoppa över.
  • Det är bara drygt ett halvår till kanelbullens dag – och då är havremjölksbullarna godast!
  • Man kan ha en trevlig vårvinterdag iallafall. Hitta känslan.


Minus en dag

Jag som hade en sån bra dag igår.

Gått och väntat på om det där jet lag skulle slå till, och samtidigt försökt häva en förkylning. Och imorse, eller ja i förmiddags, vaknade jag och insåg att jag inte vaknat imorse. Försökte ställa mig upp och skulle skynda mig till jobbet men det var ingen vits, fanns ingen ork. Stackars samvete. Men när jag vaknade nu klockan 18 igen kollade jag lite på omvärlden genom min smarta mobil och den verkar vara kvar. Precis som mina kollegor hälsade att kontoret och mitt skrivbord kommer att vara  på måndag.

En av få saker jag ätit idag, min favoritefterrätt/fika som jag åt för första gången i Barcelona. Rostat bröd, olivolja, mörk choklad och flingsalt.

Rostat bröd

Olivolja

Mörk choklad

Flingsalt

Varken ser eller låter mycket ut för världen, men det är fantastiskt gott. Och enkelt. Och typ lite nyttigt, för själen åtminstone.

Minns inte namnet heller, har för mig det började på X (alltså ”Tj” på katalanska) , men inte xurros, det är ju nåt annat..

Förde iallafall tankarna till den där gången då jag åt det första gången, precis i början av min bloggkarriär faktiskt (”karriär”?! men vad ska man skriva annars?). Det var min första helg i staden och min roomie Adriana tog med mig och ett par på hennes jobb på en katalansk grej, Calsotada. Grillade små lökar som man doppar i nån slags tomatsalsa. Hur mumsigt som helst.

 

Tjuv-stuvade makaroner (mjölkfritt)

Inte ska väl vi mjölkfria bli utan stuvade makaroner? Livets goda.

Eller vi som inte har tid att stå och röra och röra, och koka och koka så det blir sådär på riktigt.

Jag sticker inte under stol med att jag älskar pasta, enkla rätter, ”barnmat” och typ Martinas mat i morgonpasset i P3.

Fort ska det gå, gott ska det va. Men kraven är inte skyhöga och smaklökarna inte välutbildade.

För att uppnå mjölkfri ”stuvning”: koka pasta, helst vit (jo, spara in på nåt annat om du är fiberfantast) helst ”gammaldags”-varianten. Stek under tiden köttbullar eller varför inte korvpengar eller pepparkaksformade falukorvshjärtan?

Slå bort vattnet och rör i lagom mycket mjölkfri matlagningsgrädde. Voilá, alla kan äta! Inget blev bränt, ingen bröt ihop av svält, ingen fick ont i magen.

Och pricken över i:t, (ingen grädde på moset här) är muskotnöt! Ingen aning om vad den mer kan användas till, men det är som om den vore odlad enkom för stuvade makaroner och köttbullar.

Kalas

Idag har det varit kalas härhemma.
Hade önskat mig chokladsnibbar (favoritkakor) och en Kånken. Lyckodagen när jag fick precis det. Och en glaskeramikhällskrapa också, som jag faktiskt också önskat mig (vuxenpoäng!) Fick också teckningar samt stora biopopcorn som vi testat när vi kollade på Tummelisa och andra sagor.
Riktig myseftermiddag har det varit och nu återstår bara att plocka de sista vuxenpoängen och dammsuga upp popcornresterna, göra matlåda och packa kånken inför imorrn då vanlig arbetasvecka tar vid igen.

20120108-191723.jpg
den här fina fick jag av momme på rätta dagen. Om det fanns OS i handarbete skulle min mormor ha stor chans på en pallplats