Fell in love med den här salladen på Arlanda häromdan och bestämde mig för att utvidga min salladsrepertoar med något ur den aspekten sett helt crazy. Kanske möjligen nästan lite raw food. Mumsigt och skön mättnadskänsla iallafall:
Bovete*, Baby(-/blad-)spenat, Grovt rivna eller skivade morötter, Avocado i båtar, Wasabinötter**, Lax, tunna rödlöksringar, ***, Valnötter, en citronklyfta, Flingsalt, (Citron)peppar, Chiliolja****
Lite hytt och bytt från orginalet och förbättrings-/förändringspotential:
* Tror det kan ha varit bulgur eller matvete i den jag åt, det finns förbättringspotential även i mitt grynkunnande, Bovete blev sådär. Möjligen felkokat om det är möjligt (det vet jag att det är, kunde inte koka ris förrns jag var typ 23 och det ska man inte behöva skämmas för)
** Wasabiärtor, kändes lite mer hälsosamt än ”naturgodis”, men det var slut på ica
*** Paprika/Gurka
**** Vinägrett av något slag, men jag gillar inte det (och vet inte hur man gör) så jag tog chiliolja och gillade stinget.
Johanna Westberg 
Du den där såg inte helt fel ut! Bjud mig gärna på den nångång! 😉 Kram
gärna! är ett dilemma att göra till en person bara, blir alltid för mkt…