Ungefär ett dygn från att min jobbarkompis berättade om denna i japan exklusiva, eftertraktade och ofta importerade svamp som finns i de norrländska skogarna till ett värde av två till fem miljarder hann jag fantisera om ekonomiskt oberoende, innan drömmarna grusades av ett inlägg på vk att de blivit stoppade i Japan pga för högt radioaktivt innehåll. (!)
Så nu har jag letat och hittat mitt livs första kantareller istället.



Mmmmm, så gott!
Mums! Jag gjorde kantarellsås härom dagen, fast vi fuskade och köpte på COOP. 😉
Idag blev det kantarellpaj! Ljuvligt!